一 设备简介
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以电为源,具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌无死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
二设备用途
广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、肉酱、酱菜等食品的加工及日用、化工、制药等行业。
三夹层锅详细配置:
控制柜:电器采用国标电器,温度控制准确
夹层锅按工艺分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅