盒装鸭血加工设备,全自动鸭血生产设备,鸭血豆腐一般都是以新鲜的鸭血为主原料其次可加入一定比例的水和柠檬酸纳等辅料而制作成美味的血豆腐,一般在冬天大家吃火锅都比较喜欢吃血豆腐,特别是鸭血切成一片一片的,那鸭血的加工其实也有很高的技术要求,一方面取决于工艺,主要方面也取决于设备!
盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库,不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的设备可以说是非常的简单。个环节是血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏防止变质,一般要求低温4-6℃,冷藏时间3~15小时。
血豆腐加工设备的主要作用:
搅拌升温、脱气、脱味、灌装
1、入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。
2、将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。
3、将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(***低)
4、灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。
售后政策:一年保修,终生维修,一年之内设备出现任何质量问题只要是设备本身的问题,不是使用的问题,一切费用有我们承担。一年之后,出现什么问题,只收配件钱,我们公司安排一年2次巡检,有问题解决问题,没问题负责检修。设备出厂前要经过24小时无故障测试,让设备超负荷运转,已达到消除故障隐患的目的。到您那正常使用。无论是质量还是售后服务都是的。