饭店用小型压面机哪个牌子好？供应商报价/

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锅里放油,油热入辣椒面,花椒粉等调料以及各种配菜,然后等菜煮熟了,鸡蛋打散入锅快速搅成鸡蛋花.(我开始吃素后,姥姥就不放鸡蛋了.)压面机是直接支在锅上的,锅中水沸了就开始压面,面压下去一般沸两次就熟了.然后是捞面,捞起用凉白开过一下盛到碗里,浇上卤汁就可以开吃啦！
不要紧,勉强堆起来盖上湿纱布饧一个小时.本来压面应该用竹杠,广东叫竹升,四川叫坐杠,家里没有无所谓,淘宝个压面机30+.强行把硬面团分成比拳头大的坨坨.开机后每一坨压十遍,压到光滑，多压几次使面条更劲道和有嚼劲。
面差不多了,尽量揉成坨,力量+1任你麒麟臂也是擀它不动,上压面机强行压成片 力量+2模具不够小碗来凑 智力+2所有边角料全部压成皮子包馅对折压口,不要褶子,不要弧形,就月牙获得道具...
我压面机做的面条为什么一煮就断?原因就是没有用一个大马力的压面机器。
炬昌家用面条机地解决了这个难题。