“高中学历毕业的小王成了镇上赫赫有名的大老板,听说开了个火锅店现在生意可好了!”一夜之间小王火了,就因为当初被人看不起的他现在已经成为了一家火锅店老板。当被问到为什么回想到用肉丸子机器创业的想法时,小王很坚定,“就是为了证明自己不比别人差!”
小王生长在农村家庭,从小学习不好但家人却对他抱有很大的期望,希望他能考上大学走出落后的农村。“其实我也想好好学习,但可能天生不是学习的料,高中毕业后就出去打工了。”回忆起曾经的时光,小王并不后悔,“如果我当初坚持上学,考个普通大学,出来找工作不一定会比现在容易,所以还不如多攒点经验。”毕业后的小王在多个餐厅打过工,“在外面大约漂了两年吧,家里父母年纪也大了,所以就打算回镇上开个店,这样还能离父母近点。”在外面学习了两年,对于小王来说也是一种经验的积累。
“我们这火锅店几乎没有,但感觉吃火锅已经成为了一种潮流,所以我就想着开个火锅店。”对于小王来说大的困难就是食材问题,为了解决这个问题,他在网上了解了很多资料,也咨询了很多以前的同事。“我之前工作过的一个丸子加工厂老板告诉我可以买台集器肉丸子机器,这样涮火锅时经常吃的鱼丸、肉丸还有素丸子都可以自己加工了。”有了办法之后,小王还特意去了厂家,向工作人员了解了一些关于机器的操作方式。
“多亏了集器肉丸子机器,机器主要是目前生产肉丸配套的需要而研制生产的一种制丸设备,主要功能是将肉末制成各种形状的丸子,工作,每分钟多可生产300颗肉丸,而且配有大中小三种模具可选,操作简单;丸子成型效果好,可一次成型,而且成型丸子大小均匀、圆度好、有弹性、久煮不散等特点,”小王边介绍边使用机器为明天的生意做准备,“买了集器肉丸子机器之后还从他们厂家买了羊肉切片机,这样所有食材都能新鲜,虽然刚开始光顾的很少,但现在还不是熬过来了。”
小王还告诉我们,集器肉丸子机器可制作鱼丸、羊肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等肉类丸子和蔬菜丸子,“平时做够了自己火锅店用的丸子,多余的还会搞些零售,只要会发现商机,哪都能赚钱!”