电加热油水分离炸薯片机DY-1000型环保红薯片油炸机加工薯片机器

薯片油炸机

油炸机是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的油水混合式油炸设备，该设备采用了国际上的油水混合油炸工艺，改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油炸锅的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。加热方式分为：电加热，煤加热，气加热等多种加热方式。

薯片油炸机特点：



1、全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

3、低部水设有测温装置，水温显示一目了然，而且，还可设定水温，与测量水温相比较，设定温度时，可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

5、山东广大薯片全自动油炸机油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计，和普通油炸锅相比，更节省食油。

6、使用山东广大薯片全自动油炸机油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

7、采用该油炸设备，在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处，经排 污口排出，这样既达到了过滤油的作用，而且不浪费油。

8、有立配电箱，操作简单安全。

9、设备配备齿轮式自动出料，出料位置可任 意停止沥油，搅拌食品油炸均匀，节省人力，了产品的色泽、口 味一样。