诸城科盛KX-300熟食品真空冷却机型号生产厂家真空预冷机价格肉制品加工设备

诸城真空预冷机
1)快速真空快速冷却机-冷却速度快
食品从100℃冷却到常温也仅需15-30分钟，冷却到0°C以下需30-50分钟左右，可见具有的生产效率。
2)快速真空快速冷却机-冷却温度均匀
由于食品冷却温度取决于箱内真空度，而真空冷却箱内真空度(压力值)处处相等，所以食品温度非常均匀。
3)快速真空快速冷却机-避免环境对食品的二次污染
真空冷却完成后对箱体复压进气，其空气是经过0.02um级过滤的气体，充入冷却箱内的气体是不含任何空气中悬浮尘埃物，所以完全避免了空气中尘埃悬浮物对食品的二次污染。
真空冷却机
真空冷却技术的显著特点为：
l冷却速度快：从100 ℃冷却到30 ℃以下仅需15-20分钟，而传统冷库需6小时以上。
l冷却均匀：表面和中心同时均匀冷却。而传统冷却表面冷却快，内部冷却非常缓慢
l 食品更安全：冷却过程在密闭容器中进行，无二次污染。迅速通过50-25℃细菌快速繁殖区，腐败菌生长级数低。
l 码放要求低：产品形状、大小和堆码方式对冷却效果影响不大。
l 占地小：日处理10吨，设备占地仅3m2
l 运行费用低：只有传统冷库的1/3
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