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燃气电饼铛具有主动上下火控温,主动焚烧,熄火维护等功能,适用于店面或各种活动场所运营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,电热饼铛也能够做烧烤,铁板烧,煎鱼!
型号:HG—80
尺寸:91×60×74CM
耗气量:(约)0.4㎏/h
电源:220V
功率:100W
重量:80kg
电热饼铛不粘附,简单脱模。产品废品率大大减低,脱模不必食油,削减生产成本,一起食物没有黑底和油腻,在色泽和口感方面有显着的改善。
我厂采用了电饼铛控温仪。该电饼铛上下盘可根据需求设定加热温度到达设定温度时主动中止加热。低于设定温度时主动加热,使作业面坚持一个稳定的作业温度。上下盘自操控,一起加热均匀受热,功率更高。
电热饼铛加装立热断路器。具有短路、过载、漏电三种维护功能,能够有用确保操作人员的人身安全。
结构特的导油槽,能将运用中溢出的油脂从头导回铛底。
四脚可折叠可拆卸,可根据操作地址不同进行挑选。
电热饼铛运用说明
因该产品的功率较高,所以请务必挑选较粗的电线引进电源,一般挑选直径为2.24mm,铜芯线衔接。不得露天运用,避免雨淋,禁止用水冲洗。
1、次运用,先用湿布将发热盘擦洗干净,上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,翻开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开端预热进程完结,产品才能进行正常作业,电饼烤制进程中连续加热,以保持稳定温度,因而加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、电热饼铛作业进程中,禁止用手接触发热盘及产品外表,以免烫坏。产品为悬浮式规划,电饼铛高度因食物厚度而主动调理
4、放入即将烤制的食物后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验把握,一般当电饼铛四周热气变小时标明食物已熟。食物加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、巨细等有关,可根据食物合理调整。运用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦洗即可。但长时间寄存时应运用清洁剂进行清洗。