山东烟台全自动商用蒸汽豆腐机全自动一体豆腐机水豆腐机价格

1/6

￥6800.00 ≥ 1套

更新2019-11-13 09:24:02
产品用途豆腐加工设备
电压220v
名称全自动商用蒸汽豆腐机,全自动一体豆腐机,..
地区山东烟台
联系陈诺 15689770347
公司曲阜鑫丰商贸有限公司

: 新浪微博

: QQ空间

: 豆瓣网

: 百度新首页

取消

信息介绍
详细参数

山东烟台全自动商用蒸汽豆腐机全自动一体豆腐机水豆腐机价格

Xinfeng manufacturer's 304 stainless steel equipment is carefully designed by xinfeng food machinery co., LTD, covering 3 square meters. Power supply: 220V. Two operations, this machine can produce inner fat tofu, peanut tofu, fairy tofu.

Long - year pack for full package. National low prices. Welcome to visit and visit!

Machine parts damaged, one year free replacement, 10 years warranty, assured after-sales service!电话/; 联系人：陈娜

盒装内脂豆腐机器参数：

功率：每小时耗电约1度（单相照明电源）

时产量：600-800盒

占地：3平方

工人：2名

山东烟台全自动商用蒸汽豆腐机全自动一体豆腐机水豆腐机价格

盒装内脂豆腐机适用范围：

（1）在各大农贸、超市等设立摊点；

（2）往各大工厂食堂、大中专院校食堂做配送；

（3）给当地的幼儿园或福利院配送豆浆；

（4）往各大饭店酒店做配送；

（5）给当地早餐店配送豆浆和豆花；

盒装内脂豆腐机器利润分析：

一斤豆子可生产盒装内脂豆腐8-10斤，一盒豆腐350g，一斤豆子可生产盒装豆腐15盒，按现在市场价格一斤黄豆2元，盒装内脂豆腐1-1.5元一盒，每斤豆子十元左右的纯利润，市场利润非常可观！

大型豆腐机_08_副本.jpg

2058125_06_副本.jpg

山东烟台全自动商用蒸汽豆腐机全自动一体豆腐机水豆腐机价格

盒装内脂豆腐机设备的工艺流程：

1.精选：

清除杂质，去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。好选用颗粒饱满整齐的新豆。

2.浸泡：

根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时—14小时，夏季6 小时—8小时，冬季14小时—16小时。加水量以没过料面10厘米—15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心，中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开，即搓开豆瓣呈乳白色，中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

3.磨浆：

按豆与水之比为1/3—1：4的比例，均匀磨碎大直。磨料期间滴水、下料要协调一致，不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑，粗细适当，稀稠合适，前后均匀。要尽量磨细。

4.过滤：

过滤是豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度，而且，质量好。使用离心机过滤，要先粗后细，分段进行。尼龙滤网先用80目—100目的，后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤，使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液，但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克—8千克。

5.煮浆：

煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式，一种是使用敞开锅，另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆，煮浆速度要快，时间要短，不超过15分钟。锅开三次后，立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆，可自动控制煮浆各阶段的温度，煮浆效果好。但应注意温度不能100℃，否则会发生蛋白质变性，从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃—100℃会产生泡沫，可加入消泡剂消泡。

6.加入凝固剂：

待豆浆冷却到70℃—80℃时，加入葡萄糖酸内酯，添加量为豆浆量的0.2%—0.4%，搅拌均匀。

7.装盒：

加入凝固剂后即可装盒制成盒状内酯豆腐；或待其冷却后，按常规方法进行压榨滤水后出售。