鸡胸肉冻肉绞肉机、肉绞肉机设备特点
大肉块冻鲜肉绞肉机是肉制品生产行业中使用范围较广的一种肉食加工设备 。它能将-18℃的冻肉冻盘直接绞成颗粒状。它依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
优点:1、通用性好、适用范围广、生产;
2、具有冻肉绞肉功能,省时、省力、保鲜、保质;
3、绞切过程用时短,温升低,利于保鲜,延长保质期。
设备配预切刀(腰果刀),十字刀(绞刀),孔刀(φ3、4、5、6、8、10、12、14、16、18、25等规格可供选择)