在购买烟熏炉时要想一想自己要的是内置发烟还是外置发烟,内置发烟适用于发烟量较小的产品,内置发烟炉外观精美,大方,发烟量不可控制。外置发烟多了一个外置发烟炉,发烟量可控制,而且是持续发烟,外置发烟炉上面有过滤网,熏制出来的产品非常干净、卫生,符合国家质量监督检疫局验证的产品质量。联系人:隋树明 : 3004910648 :2531664631 手机:
不仅可以加工红肠,还可以熏制熟食豆干等,做肠的话设备陪小车和挂杆就行,要是做熟食的话配置小车和托盘,哈尔滨红肠烟熏炉炉体顶部有电机和风扇,电机转动带动风扇,能把烟雾和热量更均匀的在炉内循环,其次炉体内壁有导流管,也是为了让气流更均匀,从而做出的红肠口味更好。
我公司生产的烟熏炉设备,能够一体式实现对腊肉的蒸煮、烘干、烟熏、上色的功能。模拟室外循环低温风,大大缩减的腊肉的制作时间,炉内有轴流风机,形成了一个密闭的烟熏空间,大大锁住了腊肉的口感不让其流失。联系人:隋树明 : 3004910648 :2531664631 手机:
沃达斯科机械生产的烟熏炉的控制器都是电脑板和PLC 全自动操作系统,根据产品的不同型号进行选择,当然也可以根据客户的不同需求来进行定做。为什么叫一体机呢?是因为烟熏炉是具有多种功能的,这其中包括蒸煮、烘干、烟熏、上色,可以说肉制品加工的基本流程都包括在内了,这也就不难看出,烟熏炉是肉制品熟化过程中的设备。