肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅

肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅在购买杀菌锅的客户中，做肉制品的客户占了很大的一个部分。因为肉类因为各地的传统风俗不一，被大家做成各种各样的美味，而且肉类也是获取蛋白质的重要来源,但肉类的烹饪和保存都比较麻烦,很多朋友为了方便,经常会买一些加工好的肉制品。所以肉制品市场前景好，市场需求大。肉制品除了前期复杂的制作工艺之外，如何在口感的前提下延长保质期是一个值得探索的问题，肉制品杀菌温度一般在121度，杀菌的时间一般在25分钟以上，对于像肉制品以及厚度较大的产品我们建议采用水浴式杀菌锅，水浴杀菌锅大的优点就是与蒸汽杀菌和喷淋杀菌相比热穿透能力比较强，杀菌，能把保质期延长到9个月到1年。孟婕：电话 ：2595091155

肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅现在对食品的要求越来越严格，设备也在一步步的改进。高温高压杀菌锅在杀菌时可以做到生、熟分离，杜绝生、熟产品之间的串味和污染，达到国际食品卫生标准。杀菌锅本机在物料杀菌之前，锅体内空气干燥的情况下，可提前升温，使锅体高温高压杀菌锅生产厂家温度达到100℃以上，缩短了杀菌时间，高温杀菌锅了物料的干湿度。适用于生产中流水线作.

在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的毒素，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。全自动灭菌锅?当然，温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。

肉制品杀菌锅,肉罐头杀菌锅,双层水浴杀菌锅杀菌锅按加热方式不同分为：1、蒸汽加热式杀菌锅2、电加热式杀菌锅3、电器两用式杀菌锅；按控制方式不同分为：1、手动式杀菌锅2、半自动式杀菌锅：（1）电气半自动式杀菌锅（2）电脑半自动式杀菌锅3、全自动式杀菌锅；按安装方式不同分为：1、卧式杀菌锅2、立式杀菌锅；鸡按杀菌方式：1、水浴式杀菌锅2、喷淋式杀菌锅3、蒸汽式杀菌锅；按外观形式分为1、双层杀菌锅2、双并杀菌锅3、三锅并杀菌锅4、单锅杀菌锅5、双层转笼式杀菌锅。