辽宁辽阳哪里的干豆腐机好自动干豆腐机操作视频鑫丰干豆腐机厂家价格

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鑫丰全力打造全自动豆腐皮机品牌，鑫丰绿色食品机械品牌，技术操作让您使用简单，现代化生产线只需1人即可操作，一条生产线可生产多种豆制品。购机签订购机合同，保障客户利益，的技术培训，让您学习起来不费力气，若您对我们的产品有兴趣欢迎拨打我们的咨询热线（甘露）商务：3162828894竭诚为您服务 鑫丰厂家更欢迎您的上门学习技术 进行实地考察！

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干豆腐是我们日常生活中常见常吃的一种普通豆制品， 在个大小农贸市场、超市、小商店以及餐馆饭店均是销售好的产品，因其营养价值高， 使用方便快捷， 其市场需求量大， 是不愁销路的普通产品， 但目前市场上的豆腐皮大都是手工作坊生产， 不但效率低， 外观不整齐， 厚薄不一致，而且卫生条件差， 无市场竞争力， 据此， 我单位新研制而成的全自动豆腐皮生产线， 只需1-2 人即可生产豆腐皮，所生产的豆腐皮成本低产量高，宽窄厚薄均可调整、产品色泽一致， 筋度好吃，口感良好， 了豆腐皮生产方面一次新的改革，是目前生产豆腐皮机械的新型改良机械。

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干豆腐机设备功能：

1、自动磨浆及搅拌;

2、自动泼脑及传送;

3、自动折叠及压制;

4、自动剥皮及卷布等流水作业功能。

5、该机的厚度调节器可实现薄厚可调（0.1-3mm），适应不同人群的消费需求。

6、长宽薄厚任意调节。

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千张机全自动生产线： 

一、选料：要选择，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。注：大豆浸泡时间与季节有关系。水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水好不要一次加足。次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。 

二、磨浆：磨浆的目的是为大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。

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三、煮浆：煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。四、点浆：常用凝固剂 

1.石膏：石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。 

2 、卤水：用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约60g 食盐，待温度下降至 85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。 

五、粉脑：把点好后的豆脑放入豆皮机的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ） 

六、压制：把接豆脑盘放到层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。 

注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。 

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鑫丰厂家技术培训内容：

  1.全自动豆腐皮薄厚工艺制作培训

  2.机器注意事项安全操作培训

  3.各种添加剂使用配比讲解

  4.设备的日常维护与保养

  5.成品保存方法

  6.销路与销售方式

厂家热线：

联系人：甘露

来厂优势：可先试机，满意后在购机

技术培训：免费培训技术，有的技术师傅1对1教学

售后服务：签订购机合同，1年免费更换零部件，10年质量保修，终身维护