粽子双层高温灭菌锅(徐聪 同号 :2595093399)食品杀菌是为了什么,是为了消费者的健康,杀菌会不会破坏食品的本质,改变食品的特性,不会的,高温杀菌不仅能使食品达到杀菌的效果还能使食品的品质更好。粽子双层高温灭菌锅的外观不是跟咱们家庭使用中的普通锅一样,而是长形的,两头是弧形的圆,一边是法兰,一边成为封头,还有双层的,是上下两个锅的,双并的是并排着的两个锅,还有三锅并的也就是并排的两个相同的锅,后面的上方外加一个锅,那个锅的功能是储水的。粽子双层高温灭菌锅是不是挺奇妙的。
国内的粽子双层高温灭菌锅大都是采用日式锅的理念,从前两年开始模仿了欧洲的技术带热交货器的水淋式的杀菌,现在公司又推出了全新概念的水汽混合杀菌,具有高温节能短时、节约水资源等优点。不同的杀菌方式使用于不同的杀菌产品,杀菌的整个过程采用plc全自动线性控制,多阶段温度控制可升温、恒温、降温的分段控制以及延时的功能。现在让我们来说说高温杀菌锅的优点吧,可以向食品释放大量的热量,使食品迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌罐中与食品接触,迅速降温。
粽子双层高温灭菌锅的种类比较多,要求太多了,五花八门,具体客户是想需要什么样子的来电咨询我吧。杀菌锅主要用来灭菌,我们公司的杀菌锅达到国家的安全标准。是有压力容器资格证的;双层有双层的好处,立式有立式的优点。可来厂家考察,选择您合适的设备。粽子双层高温灭菌锅中简单的就属于单锅的,但是杀菌方式和控制方式和大型的都是一样的。小的内径就是700mm,大的可达到1500mm,重诺机械厂会按照您的要求量身定做!满足您的需求。
粽子双层高温灭菌锅选择注意事项:
高温高压杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。