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将黄豆送入泡豆槽中加水浸泡,通过一定时间的浸泡使豆粒吸水膨胀,有利于黄豆磨制粉碎后充分提取其中的蛋白质。 根据气温变化,黄豆质量,生产速度准确掌握浸豆时间。一般春、秋季气温在10-12℃,浸泡时间12-15小时;夏季气温在28-33℃,浸泡5-7小时,冬季气温在15-22小时,夏季泡豆至八成熟,掰开豆瓣中心稍有凹形, 大豆浸泡系统价格 中间色泽较暗,冬季可泡到九成熟,掰开豆瓣成乳白色,中心浅黄色,PH值为中性。 可选配自动浸泡系统:为了提高产品质量和得率,用现代化的科技手段,对传统工艺进一步完善,使黄豆能在浸泡后的时间里进行磨碎、烧煮,同时也减少人力,减轻工人劳作强度,减少人为地随意性,便于厂方制定规范化操作要求,成品的质量品质
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