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现如今石墨豆浆是人们非常喜欢的饮品，它以其丰富的营养和养生保健价值受到热捧，。“一杯鲜豆浆，天天保健康”的理念，是现代人健康的的共识。
特别是在盛夏，雪糕冰淇淋等能降温的冰冻食品更受到消费者青睐，不过有提示说，其实夏季更应该多喝豆浆。人体营养在夏季流失较快，并且不容易吸收，如果盲目进补的话很容易引起上火。因此，尤其是夏天一定要营养均衡、降温怯火为前提，不适宜进食燥性的补品。同时豆浆富含蛋白质、维生素、矿物质等养分，若是经常饮用就能均衡人体营养，调整内分泌，并可以降低胆固醇、减轻动脉硬化、高血压及保肝等；同时，豆浆还有消暑的功效。据中医分析：豆浆性平、味甘，有生津润燥之功效——“泻胃火，治内热”、“利水下气，制诸风热”。我们知道豆浆是有很好的消暑作用，人们习惯把豆浆称为“降暑第二品”，说明它的降暑功效是相当好的。当然，许多消费者可能不能分清豆浆的好坏。有介绍说，呈现均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽，具有豆浆固有的香气，无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味，口感滑爽的就是真正的好豆浆呈。同时提醒广大消费者，石磨磨豆浆是不能乱磨的，它和能量的释放有关，石磨转速慢，能让空气与豆浆颗粒很好的接触，这样有利于黄豆充分释放蛋白质，使豆浆既均匀又细，而且味美异常、营养健康。