高温蒸煮机蔬菜杀青机果蔬蒸煮漂烫机

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富瑞德机械有限公司坐落于“中国龙城、舜帝故里”的山东诸城。东距青岛港100余公里，南距日照港70余公里，北靠风筝之都潍坊。铁路，高速公路四通八达，是中国北方食品机械的产业基地。

公司自创建以来,始终秉承“以人为根本，创新求发展”的公司理念，以“质量，精益求精”的质量方针，不断开拓创新，积极研发，充分吸收国内外技术，在中国食品机械行业中拥有、成熟的技术和较高的企业声誉。公司产品种类多样，行销各地，能够充分满足广大用户的需求。

公司主要产品有：
1. 低温杀菌系列：水浴式巴氏杀菌机，喷淋式巴氏杀菌机，滚杠式瓶装产品杀菌机，巴士杀菌流水线，巴氏杀菌槽等；
2. 果蔬加工设备：腌渍菜脱盐清洗机，压榨脱水机，果蔬清洗机，果蔬除水机，果蔬漂烫机，风干机，烘干机，食品搅拌机，碎浆机；
3. 真空系列：真空包装机，真空和面机；
4. 其它食品配套设备：皮带输送机，皮带提升机，不锈钢网带输送机，整形机等食品加工流水线；
5. 新研发的熟鸡蛋计数机，酱油压榨机，内胆式巴士杀菌机已投放市场。

富瑞德公司将以诚信的态度、良好的信誉，为广大新老客户提供的产品，真诚服务社会。

设备简介
蒸煮漂烫机又称为连续式蒸煮机、输送式蒸煮机，可用于大规模的肉制品食材蒸煮，海产品（鱿鱼、海带丝、蛤蜊肉）漂烫和保鲜蔬菜杀青等。
该机根据用户的产品和工艺设计定做，有单、双层结构，不锈钢内胆保温，自动控温，速度均匀，网带输送连续作业。

工作原理
带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体，配特的过热蒸汽发生炉，不需锅炉设备。无压操作，安全可靠。
该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成，使果蔬保持原有的自然色泽。通过本机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫处理是糖制（果脯蜜饯）、干制、罐藏（包括制汁）及冻藏蔬菜水果加工中主要的工艺环节之一。其目的是钝化果蔬中能催化产生不良变化反应的氧化酶，防止色泽劣变，减少某些原料的不良风味，加快脱水和渗糖，改善罐藏产品的品质。但果蔬原料经漂烫处理后，细胞膜破裂、细胞錋压丧失，细胞壁收缩，存放一段时间后，果蔬容易发蔫，给进一步加工带来困难。在果脯生产中，把漂烫和硬化处理工艺相结合，以防止了果蔬的褐变，也了果脯的饱满度，为果脯加工提供了理论依据。


设备特点
1. 整机304不锈钢制作，完全符合食品生产安全要求，漂烫线集漂烫、冷却于一体，无压操作，安全可靠。
2. 多种加热方式可选。
3. 温度可调控，输送采用变频调速电机，速度可调。可针对不同的产品进行调节。
4. 整机设计为立内胆结构，外形框架焊接而成，结实，增长设备使用寿命。内胆结构的优点便于清洗，设备的清洁度。其次网带不受框架限制，那怕较严重的碰撞受损，也不影响网带的输送。
5. 漂烫段保温层厚度为50mm，有效的减少热损耗，节约能源成本.
6. 自动控温、循环水系统，确保物料品质。
7. 双层复压网带，使物料全部浸泡在蒸煮水中，蒸煮效果。
8. 设备上盖有废气出口，多余废气由此排出。
9. 冷却段为自然水冷却，边进边出能快速降温，产品质量跟口感度。

技术参数
加热方式 电加热/蒸汽加热
可单配也可双配
水温 100℃（可调）
蒸汽压力 常压
蒸煮时间 时间按要求（可调）
每小时蒸汽消耗量 0.8
外形尺寸 订做
蒸煮水份 46%-58%

适用范围
整机适用于花生果、鸡爪、蔬菜类食品的深加工处理、还可以用作鲍鱼、贝壳等水产品煮制脱壳的流水线。流水线广泛应用于大米、禽蛋、肉类、鱼类、豆干、玉米花、甜玉米棒、五香花生、瓜子等的卤制和熟化，以及蔬菜类，海带，菌类的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。


使用注意事项
1. 安装调试
1.1 设备就位后，装好调节脚，是每只调节脚着地，调整好高度和水平。
1.2 检查设备各部位是否完好，螺栓是否松动，如有因运输搬动造成的损坏，应及时修理。
1.3 经常检查网带链轮和转动链条是否过松，如过松，可调节电机位置使链条拉紧。
1.4 装好控电箱、温控探头和温度表，接好电源（三相四线制），设备可靠接地，调整好运转方向，试运转10分钟以上。

2. 使用维护和保养
2.1 确认一切正常后，即可投入正常使用，漂烫时间0.5-2.5min可调，漂烫温度常温-100℃可调。把水放至上溢水孔出水，关闭进水阀。启动电机，根据产品漂烫时间，在温控仪上设置好漂烫所需温度。关闭进汽自控管道Dg40阀门，打开Dg25阀门，把水加热至设定温度，即可投料生产。
2.2 设备正常使用时，每两班对轴承和传动链条家猪润滑油。
2.3 经常检查网带链轮和传动链条是否过松，如过松，可调节电机位置使链条拉紧。

3. 注意事项
3.1 使用时应经常注意设备运转是否正常，如发现异声和振动，应立刻停机检查，排除故障后方可继续使用。
3.2 切勿将杂物放入网带间，防止损坏设备和伤害人身。
3.3 清洗时关机并切断电源，切勿降水对电机、控电箱直冲，否则有烧坏电机和触电的危险。
3.4 切勿将身体任何部位靠近机身，以防烫伤。</a>