不锈钢行星炒锅，电磁加热炒锅

不锈钢行星炒锅，电磁加热炒锅现在在中央厨房、大型餐厅、大型食堂里面用的特别多，因为行星炒锅使用起来非常方便，可以用来炒菜、熬酱料、熬汤等等。这样就相当于解放了人工，节省时间，节省了大部分成本，因为现在人工一年下来的工资就可以买上一台设备了，而且超过只需要投资一次成品，使用年限起码十年，而雇一个人每年都需要承担他的工资，两者比较起来肯定是用超过更节约。而且超过也分了好多种型号，有电加热、蒸汽加热、电磁加热等等。现在适用于不同客户，满足他们的要求。

不锈钢行星炒锅酱料产品有很多种，香菇酱、牛肉酱、甜面酱、黄豆酱等。牛蒡酱，顾名思义就是以牛蒡为原材料基础上添加一定的辅料制作而成的风味产品。怎么制作出好吃又美味的牛蒡酱？大规模产量生产的话，怎么生产的牛蒡酱的口味都是一样的？这些都是每一个生产厂家需要考虑的问题。除去配方配比的问题，炒制的火候，速度都是需要值得研究的方面。行星炒锅则能解决生产厂家所顾虑的一些问题，能够每一锅生产的牛蒡酱无论从口感等方面都是一样的，不会出现偏差。因为行星炒锅具有储存工艺的功能，能每一锅的翻炒速度，加热时间和加热温度，炒制时间都是一模一样的。所以不用担心口感的问题。购买一台行星炒锅是酱料生产厂家不错的选择。

电磁加热炒锅是性能优良的食品加工设备。夹层锅能够蒸煮和搅拌的产品用行星炒锅都可以实现，但是行星炒锅的作用又比夹层锅大，可以炒制粘稠的物料比如炒制阿胶，莲蓉，绿豆沙，红豆沙等；也可以炒火锅底料，省人工，省时间，提高了效率；还能在酒店，学校食堂等中央厨房里使用，炒制根茎类，块状产品都是可以的；像是炒芝麻等调味品厂家也可以用；炒辣椒酱，豆瓣酱，甜面酱厂家应用更加的广泛的。不锈钢行星炒锅的应用太广泛了，行星炒锅的操作有也很简单，一键启动，全自动电脑控制，能够储存工艺，温度可控，能够每一锅出来的酱料的炒至出来的口感一样。而且从长远来看也节省了人工费用，时间短，效率长。