省人工的全自动饺子机，变频饺子机

清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前（现晚上23点）以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”又说：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。”这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说：“中有馅，或谓之粉角——而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。”和“其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日。”随着商业化和人口流动，南方也正在学习北方的传统文化。如过节不吃饺子的常州出现了“大娘水饺”品牌。在广东，一些如珠海、东莞和深圳的移民城市过年也渐渐有了吃饺子的习俗。另外福建、客家地区原本有吃饺子的习俗，但不是过年或者过节的品。
正因为中国文化丰富多彩，才会形成各地过年过节习俗文化的多元化。我们应该学会承认差异，尊重差异，促进中国文化的和谐统一发展，使地球的文化更具特性，多样性。

180型仿手工饺子机
产品参数：
型号：JGB-180型仿手工饺子机
电压：220/380V（见机器铭牌）
功率：0.95kw
规格：15-35g/pcs
产量：0-9000pcs/h
机重：约90kg
外形尺寸：1300*950*1150mm

产品介绍：
旭众牌JGB-180型仿手工饺子机是我公司开发生产的的自动饺子生产设备。设备包括主动压皮部分、自动供馅部分、自动包合成型部分、自动成品输送部分，并且只要更换模具，就可制锅贴等食品。
设备特色：
1.本机采用自动轧制面皮后包制饺子的新工艺技术，客服了旧式饺子机绞龙强力挤压，使面团、面粉发热、糊化、面制变硬、面胚失去筋度，而造成的饺子口感发硬，面皮较厚的致命缺陷。
2.采用多道压面辊压面，压面效果，压出的面皮筋道，进一步提高所包出的饺子口感。
适用范围
本系列设备适用食品速冻厂、饭店、厂矿学校食堂等制作包馅面制品单位使用。


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1：所有高技术含量设备均有师傅安装指导使用，保修壹年，永远维护；
2：所有其它设备均有技术人员电话指导使用，保修半年或壹年（跟机器类型区分，具体见说明书），永远维护。

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