厂家自动手动盐水注射机,不锈钢注射机,安全环保盐水注射机

盐水注射机

厂家自动手动盐水注射机,不锈钢注射机,安全环保盐水注射机
盐水注射机是大块肉低温火腿生产的主要加工设备，其作用是将盐水通过多针注射的方法，均匀注入大块肉内部，使整块肉的倒均匀嫩化，腌制和发色。盐水注射机是手动注射设备，用于肉制品加工企业的产品研发室或小型企业中低温火腿加工的盐水注射。

主要结构与特点

盐水注射器由盐水泵，排水阀，开关，过滤器，盐水箱，注射工作台注射手柄和注射针等组成。整机由不锈钢制造，上层是注射工作台，下层为盐水箱，未注入肉中的盐水通过注射工作台自动回到盐水箱中，再经过箱底的过滤器过滤后重新被盐水泵回吸循环使用。


　　3.操作要点

注射前，将已配制好的盐水倒入盐水箱中，把肉放置在工作台上，启动盐水泵，手持盐水注射手柄，在将注射针刺入肉中的同时打开注射手柄的开关，拔出注射针时应立即关闭注射机。让后根据肉块的大小，按工艺要求的注射孔距，移动注射针至肉块另一位置，进行第二次注射。如次循环往复，直至注射结束。

　　注意事项

　　1.盐水泵禁止在长时间不注射的状态下运转。
　　2.严禁在无水的情况下开启盐水泵。
　　3.盐水泵，过滤器，注射手柄，注射针及机器需要每次使用后清洗。
基本参数
　　包装：薄膜+木箱
　　产地：河南
　　电压：380 V
　　功率：0.75 Kw
　　净重：900 Kg
　　适用范围：食品设备
　　售后服务：保修一年
　　外形尺寸：1230*690*1720 mm
　　种类：炊具
　　营销：新品
　　品牌：全泰
　　型号：手动8针
　　加工定制：是

　　详细说明：
　　盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
　　可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的佳注射效果。

　　本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。
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　售后
　　1.免费指导安装。
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