夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。 带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工,卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。
夹层锅是不锈钢制作,生产,您用的放心。
供应200L全不锈钢电加热导热油夹层锅
可倾式搅拌夹层锅技术参数:
型号 搅拌器
转速r/min 电机功率KW 工作压力Mpa 设计温度℃ 安全阀泄压值Mpa 加热
面积m2 夹层内容量L 公称通径(inch)
低压 高压 低温 高温 低压 高压 蒸汽入口 冷凝水入口
50L 24 0.55 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.53 14.3 3/4’’ 3/4’’
100L 24 0.55 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.87 24.2 3/4’’ 3/4’’
200L 24 0.75 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.23 34.4 3/4’’ 3/4’’
300L 24 1.1 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.65 42.9 3/4’’ 3/4’’
400L 24 1.1 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.99 52.7 3/4’’ 3/4’’
500L 24 1.5 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.21 66.75 3/4’’ 3/4’’
600L 24 1.5 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.43 73.8 3/4’’ 3/4’’