豆制品杀菌锅 高温灭菌锅 杀菌锅生产厂家 杀菌锅价格 厂家
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1、杀菌锅分为上下两层,上罐为热水罐,此罐根据
情况加装电热装置,此加热主要是对温水的保温;
2、下罐升温采用三面加热方式再加上循环泵对水的闭式循环使锅内热分布更加均匀,解决杀菌时的死角
问题;
3、杀菌完毕后高温水被循环水泵抽至上罐,在有加热装置的前提下可以维持一定的高温状态,降低杀菌
用水温度的提高点,从而可以减少用电;
4、此设备上下两罐水的循环通过水泵来实现,一改传统的通过反压压差来循环,对产品的保护有重要作
用;
5、降温泵采用高扬程大流量水泵,缩短降温时间,更好的保持产品口味;
6、杀菌锅按加热方式分为电加热杀菌锅和蒸汽加热杀菌锅。
杀菌锅注意事项:
1 设备在使用过程中严禁撞击和维修。
2 冲气垫使用一段时间后,应抽出清理并擦油后重新装入。
3 各种阀门如有损坏应立即更换,不得带患运行。
4 安全阀,压力表温度计定期检验。
5 杀菌锅操作人员经培训合格后上岗,并严格遵守安全操作规程和岗位责任制。
6 严禁非人员操作使用。
7 锅门密封垫严禁划伤。
8 水泵不得无水空转。
9 水质要干净、无沙、无渣以免阻塞管道和阀门。
10电加热设备牢固接地,加热管在使用过程中不得露出水面以免烧坏。