宿迁小型牛排豆皮机器，多功能人造肉机器，制作素鸡翅的设备

宿迁小型牛排豆皮机器，多功能人造肉机器，制作素鸡翅的设备，新型蛋白肉加工设备。豆油皮含有丰富的蛋白等成分，营养价值较高，是利用生榨后的豆饼（豆粕）粉碎后熟化成型的一种豆制品，可干吃，但不如放汤里煮着美味，通常用于火锅或凉拌菜食用，适合烹饪各种菜肴。

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在线：501406355，联系人：董小凡（经理） 欢迎到厂参观生产线!!

优势特点：
1、热化方式:电热温控，螺旋摩擦自熟
2、成型原理: 采用数显温控装置，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质变性挤出成型。
3、原料种类: 豆粕、豆饼、豆粉等。
4、产品种类: 牛排、豆皮、豆筋、豆丝、素鸡翅、豆虾、豆肠、植物蛋白肉等
5、产品吃法: 用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的特风味小食品。

制作流程：
一、大豆精选，收购的大豆一般都有不同比例的霉豆或杂质，可通过选豆机或手工挑选出大豆
二、将选好的大豆通过螺旋式榨油机脱脂，并且控制好豆粕的残油率(5%-6%)，形成豆饼
三、将豆饼放入粉碎机粉碎成豆粕粉
四、把豆粕粉加入适量的水，放入和面机充分搅拌
五、将和好的豆面放入自动下料器里，加温自动挤压成型
六、切丝，用切丝机将成型的蛋白肉切丝

人造肉的机械、牛排豆皮机所产成品：
1、人造牛排(圆筒表面水波纹状)，可炒、可炖、可做汤、可凉拌。
2、豆皮(圆筒表面光滑洁亮)可炒、可炸、可做汤、可凉拌，完全可以代替豆腐皮。
3、豆筋(呈绳状)可炖、可做汤，可凉拌。
4、豆花、豆丝、可炸、可做汤、可凉拌(做法是深加工把牛排或豆皮切成丝)。口感颜色：金黄色，有“软黄金”“绿色食品”说法，其营养价值和黄金一样珍贵，口感爽滑、筋道、韧性，有一种浓郁的豆香味，不加任何添加剂，同时可以做麻辣串，麻辣汤等。

产品吃法:
用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人，也可直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的特风味小食品。

榨油机结构及工作原理
(一)结构
该系列机组主要由自动控制部分、加热压榨部份、调整部份、传动部份和真空滤油五大部份组成。
1、自动控制系统有:空气开关、交流接触器、温度控制仪、电路自动保护 装制等组成。
2、加热压榨部分由加热器、榨螺及榨条、机体装配等组成。
3、传动部分由主轴及减速箱、皮带轮、电机轮等组成。
4、调整部分由调整螺杆、调整螺母、子柄、锁紧螺母等组成.。
5、真空滤油部分由真空泵、滤油桶管路等装配组成。

技术培训：
1、凡购机者，我厂均免费安排现场培训，直到学会为止;
2、我厂还免费培训系列休闲食品的生产技术，并提供生产配方；
3、我厂长期优惠供应生产所需的各种轴(也叫模具);