广东珠海自动腐竹机价格 小型腐竹加工机 条竹机生产厂家
电话/: 联系人:妍姗 经理
腐竹源自唐代,由于其形状像竹笋,所以叫腐竹。此外,腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种:扁竹(又叫三角形腐竹);空心圆支腐竹(分粗细两种);片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹)。
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鑫丰机械自动化腐竹机性能特点:
1.快速方便:煤气加热,不用添加燃料,省人工
2.传热均匀:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹。
4.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰。
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自动腐竹机工艺流程:
工艺流程: 煮熟浆工艺流程:选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程:选豆→浸泡豆→次磨浆→第二次磨浆(包括浆渣分离)→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准 4.煮浆。加热到100~102℃即可。
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厂家热线:
联系人:严姗 经理
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有的技术师傅1对1教学
售后服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
网址:www.xinfeng1788.com www.qfxfdfpj.com www.qfxfdfj.com www.qfxinfeng.com
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