长春豆腐制作机器,哪个牌子的豆腐机好用,豆腐机生产商地址

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科华豆腐机操作简单方便，一个人就能操作，包教技术，省时省力，而且可以现做现卖，让顾客看得到买得更放心。厂家设有生产区，欢迎广大客户来厂实地考察。有何疑问可咨询电话：（同步） ：3180209208


全自动豆腐机器/豆腐制作机器特点：
1、豆腐机全部不锈钢制造，完全符合环保、卫生要求；
2、外形美观、结构合理、操作方便、噪声小、节省能源、产浆率高；
3、升温快、瞬间加热、迅速灭菌、有效保留蛋白质等营养成份；
4、便于清洗维护、安全。
5、结构紧凑，占地面积少，摆放灵活。
6、、省时、低耗、无噪音、。


豆腐制作机器/豆腐机制作工艺流程：
点浆→蹲脑→摊布→浇制→压制→切块→降温→成品
1、点浆：
煮沸后的豆浆，需要根据环境温度加入冷水，使温度降至80℃左右，豆浆浓度相应降低到7.5度左右时开始点浆。点浆所用凝固剂为卤水，使用量为4％。
用时先将卤片粉碎成卤粉加水溶解，溶解后调整卤水浓度，一般调到10％～13％即可直接使用。点浆时，取三分之二豆浆盛在豆腐花缸里，余下的三分之一盛在熟浆桶里，待豆浆温度降至80℃时，将1／3熟浆和卤水同时倒入豆腐花缸里，搅拌使豆浆上下均匀，然后静置3分钟，豆浆即初步凝固为豆腐花。
2、蹲脑：
一般为15～20分钟，使蛋白质进一步凝固。冬季由于气温低，需加盖保温。
3、摊布：
在豆腐箱套内摊好豆腐布，使之紧贴箱套内壁，底部要构成4个底角，4只布角应露出在套圈四边外，布的四边贴在箱套四角沿口处。
4、浇制：
为使北豆腐达到一定老度，浇制前须将豆腐花所含的一部分水分排除，即先用竹剑将缸内的豆腐花划成6～8厘米见方的方块，使一部分水分泄出，然后用大勺将豆腐花舀入箱套内。箱内的豆脑，厚薄要一致，四角要装满，不能有空角。后将豆腐包布平整地收紧覆盖好，自然沥水1小时，此时，豆腐已基本定型。
5、压制：
为使豆腐进一步排水，以达到规定质量，需要进行压制。可用豆腐箱压豆腐箱的方式进行。压制时要逐渐加压，开始加压时如压力过大，会使应排出的黄浆水排不出来，豆腐内就会出现大水泡，影响成品质量。压制时间一般掌握在15～18分钟。由于原料不同，点浆、蹲脑的程度不一样，压制时间要灵活掌握。
6、切块：
由于手工压制是大木箱压制豆腐，所以压制之后要求按规格切制成小块。豆腐块的大小，可根据销售方式和习惯而定。块形以长方形为好，要求刀口要直，不偏斜。切好块后，放人豆腐包装箱内。
7、降温：
豆腐放入包装箱内，需适当降温，防止变质。降温的方法很多，有水浴降温、自然降温、风冷降温。


售后：
1、机器均为厂家，全国没有代销点，做到质量有服务有保障，
2、不用担心操作安装问题，机器都在厂家安装调试好了。
3、部分产品提供上门安装服务，会有的技术老师上门安装调试的，正常生产后才离开
4、不用担心技术问题，也会有人教的，知道您学会为止。
5、机器是一年内零配件损坏免费换，终身技术维护的