朝阳大型干豆腐机器、干豆腐机厂家、干豆腐机多少钱一台

朝阳大型干豆腐机器、干豆腐机厂家、干豆腐机多少钱一台 济南科华生产的干豆腐机具有以下特点:
1.干豆腐机自动生产,,安全卫生;口感细腻,保有令人回味无穷的大豆清香;
2.干豆腐机制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工,包菜打结（如占酱肉丝包皮）; 3.干豆腐机制品质感好,色泽金黄,薄如纸,软如糯,入口软酥 ;
4.干豆腐机制品油香十足,营养丰富,易于保存.大豆食品养人,特别是含有丰富的大豆黄酮（具有抗衰老的活性的天然物质）,所以常吃大豆食品记忆力好,易健脑强身 ;
5.干豆腐机制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素!
6.干豆腐机所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统豆腐皮的口感和风味。
大体构架采用不锈钢方管焊制（4×6），打脑桶处采用4mm厚三角形不锈钢材质固定。该机为全不锈钢制作，不仅美观，而且坚固，使用寿命长！（注：本机除螺丝材质：角铁和压榨框材质采用工字钢，因为这两部位要求硬度比较高。）机器均有四部分构成：自动打脑泼皮机、传送折叠机、压榨成型机、自动剥皮机！注释：本厂为豆腐机械生产厂家，同时可根据不同客户的需求，来订做适合您用的机器。欢迎来厂实地考察洽谈！

产品详情
　　干豆腐机主机包括：
　　（1）输送机（浇注机长4.5米带电机）槽钢骨架。滚筒。一人操作。自动上料。薄厚宽度可调节。
　　（2）脱皮机（剥皮机，也可卷布一次解包）每小时剥200KG.
　　（3）搅脑机（带电机）
　　（4）全自动折叠机。
　　（5）自动液压机。（有丝杠型）豆腐皮机接触豆腐脑的地方均采用不锈钢，从而使产品更加干净卫生。

干豆腐机的八大功能：
　　1、自动磨浆；
　　2、自动搅拌；
　　3、自动泼脑；
　　4、自动传送；
　　5、自动折叠；
　　6、自动压制；
　　7、剥皮及卷布流水作业功能自动化；
　　8、使用厚度调节器可将豆腐皮厚度调节在0.1mm-2.9mm之间，长度也可任意调节，适应各种消费需求的人群。
　　
　　用干豆腐机生产的干豆腐出品率高吗？
　　（1）生产用水
　　不同的水矿物质的含量是不同的，以钙和镁的含量越低越好即越软越纯的水豆制品的出品率会越高；酸碱度也会影响到出品率，实践证明PH值在5.5-6.5（偏酸性）的水泡的大豆膨胀会更充分，胶体状态的豆蛋白更容易析出，但偏酸性的水在磨完浆后易坏。
　　（2）磨浆工序
　　目前我国大部分豆制品企业都是采用浆渣分离式磨浆机进行磨浆。通过砂轮的旋转把黄豆磨碎然后通过离心力把渣、浆分开，在三遍磨浆过程中，砂轮的间隙决定豆腐渣的粗细，磨粗了蛋白颗粒过大就不会溶于水进到豆浆中，而随渣甩出去；磨网的密度与透浆度也很关键，磨网的密度越大出品率越低，磨网被豆腐渣糊住，豆浆与豆腐渣分离不开也会降低出品率，生产中表现为豆腐渣较湿。
　　（3）煮浆工序
　　煮浆工序不仅决定了豆制品的口感和风味，对出品率也有一定的影响，豆浆煮不熟，豆蛋白就不会产生热变性，就不会与凝固剂发生反应，从而随黄浆水流失掉。
　　（4）点脑工序
　　对于豆制品来说点的老嫩对于出品率是很关键的，点的老出的少，点的嫩出的多；不同的凝固剂保水性也不同，卤水少些，石膏多些。在豆浆状态中，每个蛋白分子周围都包围着若干个水分子，形成了一个水合膜，凝固反应的过程就是凝固剂中的酸根离子破坏水合膜的过程，酸根离子越多水分子会离开蛋白分子越多，形成黄浆水，点合适的豆腐脑应该是分离出去一部分还留下一部分。排除磨浆等工序的原因外，出品率高主要是保水性要好，实际生产中是要准确把握的。
　　（5）泼制压榨
　　对于干豆腐来说泼的厚薄和压的干湿也决定了出品率，在我厂的用户中不同地区对干豆腐质量的要求不同，所以保水性也各不相同，出品率也大不一样。以辽宁为例，辽西（锦州、葫芦岛）、辽北（铁岭）地区消费者比较认可“干、薄、细”的干豆腐，所以出品率相对较低，平均1斤大豆出　0.95-1斤干豆腐，而辽南地区的干豆腐较厚，出品率平均在1.1斤左右，内蒙赤峰地区出品率在1.2-1.25左右，吉林东部白山、桦甸、延边地区要求较薄较干出品率在1-1.05左右，黑龙江大部分地区泼的厚但要求压的要干，出品基本在1.1左右，河北北部地区做水煮的很多，压的干片平均在0.8-0.9左右，水煮后在1.2左右。