全自动滚揉机大型自动真空滚揉机肉类腌制机

全自动滚揉机工作原理：把调味的辅料和添加剂与主料一起放入滚揉机中，真空泵进行抽空，真空状态下，同时通过机器满速运转，主料肉块等在滚揉机里翻滚被挡板带高，再落下，与底下的原料肉块等相互撞击，连续的滚揉，使原料都有自身翻转的机会，原料之间充分摩擦撞击，这样原来僵硬的原料肉块就会充分软化，原料肉块组织松弛，这会儿的原料就跟会呼吸的海绵似的，足足的吸收着盐水、辅料添加剂，吸收完全之后的原料色泽均匀、颜色鲜亮。
自动真空滚揉机定义：滚揉机是利用机械作用，将肉料进行挤压、摔打、按摩，改善肌肉组织结构，促进肌纤维蛋白的溶解与抽提，嫩化肉质、缩短腌制时间以及改善口感的机械设备。
宏德品牌生产的滚揉机优势，我们是生产商，产品质量把关严格，不合格的产品不出厂，其次我们也是销售商，设备产品直接有我们的销售团队进行销售，无中间商，超回馈顾客。真空滚揉机优势：1、滚揉机U型桨叶设计，适合各种食品滚揉、腌制加工，不损坏原料产品表面。2、变频调速控制，根据加工工艺的不同，合适调节转速。3、自由设定滚揉时间、间歇时间，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，缩短滚揉时间。4大口径粉料填料口，方便辅料添加。5、严格按照国家规定标准。
滚揉机适用范围：真空滚揉机适用于大型厂矿企业、高校、食堂、中央厨房、快餐公司、食品工厂、生鲜超市、超级市场、肉制品厂、半成品加工配送、配餐等场所。便于操作，轻松方便，可满足于广大用户的生产需求。