白山小型干豆腐机器、干豆腐机厂家、干豆腐机械设备、干豆腐机

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干豆腐机加工的主要方法如下：

1．净料 将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。

2．破碎 将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。　　

3．浸泡 将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。　　

4．磨浆 将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，为黄豆数量的4倍。一般可磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。　　

5．滤浆 加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，分离机内的滤箩为80-90目。　

6．煮浆 将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足，上气要快。　　

7．取皮 将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。平底锅一般长2米，宽1.5米，高15厘米，用小木条分隔成6个方格，锅下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小皱纹时，即可将皮取出。如此反复，依次将平底锅每个小方格内所形成的豆腐皮取完，一锅豆浆可连续取豆皮十多次
8．烘干 将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。烘干室内一端装暖气管，另一端装风扇，使冷空气通过暖气管变成热风，再由排风筒出来，迅速将湿豆腐皮烘干。烘干后，即可包装、储存、出售。对湿豆腐皮，切忌在室外晾晒，以免发脆易碎。

干豆腐机器特点：
1、本机械系全不锈钢制造，符合国家卫生标准，系国内短机型，主机长度仅有1.5米长，适合超市，商场内及各大中企事单位，食堂使用，更适合加工能力稍大的豆制品加工企业。
2、机械带有3个不锈钢点浆桶，均配有无极调速电子自动控制搅脑，破脑电机，同有电子自动吸脑，自动控制流量泵流，生产速度和产量，每小时产200-250斤，220v电源，8小时产量可达2000斤（1吨）左右，并且本机可节水省汽20%以上，3个小时用电1度，属于目前上节能的干豆腐机。
3、本机械使用单层布，长度为100米，带有电子光电跟踪仪泵流，自动调整包布的速度，方便送布，铺布不歪斜，使送出的布铺好的布更加均匀，严整。生产的豆皮的厚薄严整划一。
4、机械带有往复式同步泼脑系统，单布往复式同步铺布系统，同手工泼脑所作的豆腐皮一样，而且配有的电子控制自动刮脑系统，泼脑刮脑同步进行。
5、机械带有包布下落过程，电子眼自动监控系统，自动调整泼脑后包布上下升降，可产品部流脑，保持豆脑的含水性，同时完全可以可以制厚薄不同的豆皮，千张，百叶，素鸡，豆腐干等多种豆制品的需要
6、带有两台自动升降电子控制压皮机，可以使压制的豆腐皮速度更快，而且产品质量平整，而且产品质量平整度更加均匀。


新款小型干豆腐机器设备优势有哪些？
1.结构紧凑化
豆腐皮机设备的另一个发展趋势是结构紧凑化。设备的结构设计更合理，更紧凑，更符合人体工学原理，从而降低了制造成本，减少了占地面积，提高了劳动效率。
2.效率化
随着人们节能意识的提高，对豆腐皮机设备的效率提出了更高的要求。要求这类设备不但要满足功能需求，而且还要节能、，使用、保养、维修费用低，以降低产品成本。
3.控制系统自动化
随着科学技术的进步和自控技术的发展，是否采用流水线作业和自动化控制已成为衡量粉体处理技术与否的重要指标。控制系统采用自动化控制，不但可生产工序的流水作业，减轻操作人员劳动强度，更重要的是可生产过程的化和实时反馈，提高产品质量，降低设备故障率。
4.设备大型化
随着科学技术的进步和技术的发展，生产装置大型化的优点越来越明机械结构设计和加工制造技术的发展，为磨粉机设备的大型化提供了坚实的技术保障。目前，豆腐皮机设备向着大型化方向发展，市场上大型工业豆腐皮机设备已经应用广泛。
5.加工工艺高技术化
随着豆腐皮机设备应用领域的拓展，传统的机械加工手段已不能满足粉体设计技术的需要。未来豆制品设备的加工工艺将向着高技术化方向发展。
6.功能多样化
豆腐皮处理工程是一个包括多学科、多门类的诸多单元操作的系统工程，要求豆腐皮机设备的选用好能减少中间工序，以节约投资;同时，产品的市场化需求也要求生产厂家能提供多种形式的产品。这就要求豆腐皮机设备功能的多样化那么豆腐皮机该如何进行保养维护呢下面我们就豆腐皮机来作下讲解。


干豆腐机械保养与存放：

作业前的检修：
1.检查各部件应处于完好状态，故障应及时排除。检查各部位螺栓紧固情况，如有松动紧固。
2.清除前次作业后的残留籽粒及杂物，对机器进行全面检查，轴承等各回转部位每班均应加注润滑油。