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腐竹介绍
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。
腐竹工艺流程:
选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹
酒店腐竹机结构:
长方形的锅中间有一夹层,里面装入水,要机械一端设起炉灶,以水管链接,直水管与夹层中的水是相通的,水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格,适应腐竹的大小而定。
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【销售产品】:大型腐竹机械设备,全自动豆腐皮机、全自动豆腐机、全自动豆芽机、全自动豆皮机等豆制品加工设备