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香菇清洗机,香菇烘干机,香菇脱水干燥设备厂家

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香菇清洗机,香菇烘干机,香菇脱水干燥设备厂家
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。
a.采收:采收早了要影响产量,采收迟了又会影响质地,只有坚持先熟先来的原则;才能达到高产。具体采收标准是:当菌伞尚未完全张开,菌盖边缘稍内卷,菌褶已全部伸直时,为采收适期,采菇应在晴天进行。
b.干燥:烘烤技术的好坏,会直接影响到香菇的质量,火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂,要特别注意烘烤方法。香菇的干燥法有烘干和晒干两种,多采用烘干和烘晒结合法。黑龙江哈尔滨
中央厨房、大型餐饮连锁、净菜配送、鲜切菜加工、蔬菜深加工以及农业开发等领域,蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中的工序之一。
产品名称:香菇清洗机 香菇烘干机 香菇脱水干燥设备
外形尺寸:QD-XGJGSB-002
(Ⅰ)烘干:目的在排除香菇含水量,达到商标干燥标准,含水量约13%,以利长期保存。烘烤时要注意:当天收当天烘烤。火力或用其他热源均要先低后高,开始时不超过40℃,每隔3~4小时升高5℃,后不超过65℃;烘烤时好不一次烘干,至八成于时出烤;然后再"复烤"3~4小时,这样干燥一致,香味浓,且不宜破碎。烘烤后质量标准:香味浓,色泽好(菌盖咖啡色、菌格淡黄色),菌褶清爽不断裂,含水量达13%,过干难运包,过湿难保藏。
(Ⅱ)烘晒结合:先将鲜菇菌语朝上,置太阳下晒6小时左右,在将干未干时立即烘烤,这样色泽好,营养好;香味浓,成本低。
(Ⅲ)分级和贮藏:干菇极易吸湿回潮、发霉变质和生虫,影响质量。因此香菇烘干后,应立即按菇的大小、厚薄分级,而后迅速装箱或装入塑料袋密封,置干燥、阴凉处保藏。
香菇清洗机 香菇烘干机 香菇脱水干燥设备售后服务:
 公司派技术人员到现场指导设备安装、调试,现场培训操作人员,24小时全天候电话服务,全年无休。

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