绍兴素鸡加工机械设备多少钱一套 科华全自动素鸡机器 烟熏素鸡豆腐卷机器
科华素鸡机器,零配件1年之内免费更换,10年保修,终身技术维护!科华全自动素鸡机械设备,厂家!全国没有代销点!
电话/:156 8970 0372 业务:2737258455 联系人:刘怡欣(销售经理)
新型全自动豆腐皮机操作要点:
1、点脑 由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°Be,点脑是用12°Be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,
到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的 翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑 点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑 我厂专利仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将
豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制 豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨 折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布 即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。 豆腐皮机设备自动打脑,自动
泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布, 全自动一线成型。
素鸡适合人群
一般人群均可食用
素鸡作用
有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。
素鸡机器介绍:
素鸡机器代替了人工繁锁的工作,直接把千张或者干豆腐或者豆腐皮(整的或者碎的都行)放进机器,接着成品就出来了,原理和火腿肠差不多,只是原料不同而已。也无需上锅煮,也不需要布,出来就是成品。素鸡机器操作简单方便,一般生产豆腐皮的客户都会多多少少的生产一些素鸡,一直都是人工做为主,但是现在人工的费用工钱太贵了,去掉了大部分的利润,一直以来都是希望能有一种机器代替人工操作,现在这个素鸡机器正是客户需要的。
售后服务:
A、为了方便您的经营,对来人购机者由技师进行现场操作技术;对来人不便或汇款购机者可随机提供操作技术资料和技术指导电话。
B、厂家,质量,售后服务,购机两天内调试好机器发货,一年之内出现质量问题,免费更换,机械保修一年,终身维修 。