直条米粉设备工艺流程参数如下:
1、原料配方:早米+大米+碎米+玉米淀粉,比例自定
2、工艺流程:大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄-老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条
直条米粉设备具有以下特点优势:
1、自动化程度高,工人控制设备即可。
2、工人劳动很轻,看机、调机、换板(3人)即可。
3、产能大,800公斤每小时,是传统的4倍!
4、调配,食品级不锈钢为主,符合安全要求。
5、口感好:生产的米粉:细长、洁白、柔韧、口感爽滑,也可加料烹调,凉热皆宜,均匀可口。
6、美观:外形美观紧凑,采用食品级不锈钢材料结构,全封闭式生产,经高压、高温挤压符号国家卫生标准。
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