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鑫丰全自动新款豆腐机厂家是多年来生产机械的正规厂家,现生产30多个品种的食品机械。创建至今已有10多年的历史。主要从事普通豆腐机,花生豆腐机,卤水豆腐机,彩色果蔬豆腐机等多种食品机械研究制造开发业务,2015年12月份鑫丰机械被中国质量检验协会核定为2006-2015年“全国质量检验稳定合格产品评为“中国品牌”。厂家免费咨询电话/ 技术免费培训手把手传授,在线3162828894
鑫丰自动豆腐机的生产性能与特点;
1、生产多种产品:机器也可生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、可口美味的豆奶等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺技术配套生产更多豆制品。
2、自动操作:采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需人工操作,简单易学
3、洁净卫生:符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。
4、防止营养成分丢失:运用密闭式电子温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100度以上,能消除大豆中对人体有害物质,并保持有大豆色泽,能有效防止蛋白质的破坏,保持豆浆原有的营养成份和口感,味道更鲜美,保鲜更长久。
5、出品率高:采用国内磨浆分离机和煮浆器,出品率市场其他设备达20%以上。
6、现做现卖:现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
7、节能减耗:与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上。
8、成本低廉:设备采用符合卫生要求的不锈钢制造,质量,占地面积小,安装简便,工艺,一台设备只需1个人操作,无需多人
(一)磨浆: 开封全自动豆腐机器,多功能豆腐机在哪买,小型豆腐机价格,不锈钢豆腐机厂家
1、磨浆前,检查蒸汽包水位是否达到液位计高水位,特别注意液面计水位下降到至低水位线时马上补水至高水位。
2、按磨浆开关,指示灯亮,旋转进磨水阀,边调节磨浆水量,边放部分黄豆到料斗中,水量大小以出渣口排出的豆渣松散,不含浆为宜,随后将黄豆入料 斗中磨浆,直至煮浆桶内豆浆达到桶内高标记处;豆浆量不可超出高煮浆量标记,一般煮浆量为桶容积的2/3为宜。
(二)蒸煮、出奶:
1、盖好煮奶桶盖。
2、设定好煮浆温度一般为105℃,按加热开关,加热指示灯亮,当豆奶温度达到设定,即自动截断电源,加热指示灯灭,停止加热,豆奶就制作完毕。
3、按比例将调味料放入储奶桶,在出奶口下面放好容器,缓慢开启出奶阀出奶。
4、排放豆奶时会有大量蒸汽喷出应缓慢开启,以免烫伤。
(三) 清洗、关机:机内豆奶放完后,按下列要求清洗。
1、磨浆机:打开磨盖,将残渣清除干净,用微量清水和抹布擦洗磨浆机内壳,严禁用水直接冲洗,洗净后将磨浆机、料斗还原,按动磨浆机开关和进磨水阀空磨1—2分钟。
2、煮浆桶及桶内蒸汽管;将蒸汽管拆下,放水清洗干净煮浆桶,疏通蒸汽管上小孔,洗净后装好。每次清洗时注意蒸汽管上小孔的疏通。
3、关机:以上工作做完后,关闭电源开关、关闭出奶阀、进磨 水阀、进水阀、打开排水阀。
小型豆腐机的工艺流程
工艺流程选豆→磨浆→杀沫过滤→混料(加入榨取的果菜汁)→加热点浆→挤水制豆腐→成品。
厂家自销,减少了中间环节所需成本,把利益空间留给我们的客户。
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