制造凉皮机一次成型省时省力

全自动凉皮机：

本机组是生产制作面皮，米皮，擀面皮等凉皮系列食品的加工机械，特别适合各种规模的餐馆，饭店以及工矿，机关食堂等地方使用。本机生产的凉皮食品具有口感好，，干净，卫生等特点。本机组结构，操作容易，使用简单，维修方便，是凉皮制作设备的理想选择。
一，主要参数；
1， 产量；25-40KG/小时，2，功率；主电机；3KW，加热3ＫＷ，副机９０Ｗ。３，电源２２０／５０ＨＺ，４，重量；１１０ＫＷ。外形尺寸；主机７５０*410*990(MM)副机1500*450*460（MM）
二，使用说明；
1，使用，先检查电气连接是否正确无误，当工作电压为220V时，即可开机工作。
2，开启加热旋钮，加热圈即开始工作。观察温控仪，将工作温度暂设定在100摄氏度，料斗内加适量水，待加热温度上升到接近设定温度时，可将料斗下阀门打开，此时机头即有少许水滴滴出，当滴水伴有水蒸气时，速装机头，然后开启电机旋钮，将面浆或米浆加入料斗中，然后根据机头出料（面皮或米皮）成熟度，调整温度仪设定温度，直至出料成型成熟，随后将成熟的面皮或米皮导入辅机，根据主机出料速度，调整辅机速度，辅机速度应与主机出料速度相适应。
3，此后使用，根据已确定的设定温度，略做调整即可。
4，辅机每次使用前须给油辊蘸足量熟食用油，成品光亮不粘。根据产量，使用过程中可持续添加。
5，每次作业完毕，需卸下机头，刀片，退出螺杆进行清洗，将油辊放置于密闭容器或包装袋中，以便下次生产使用，凉皮干净卫生。
三，操作注意事项；
1，操作过程中，严禁使用金属物在料斗内捅，捣，以免损伤螺杆或致螺杆卡死。
2，如遇突然停电或因操作不当而致面浆或米浆烧糊，要立即关闭电源开关，并切掉电源，然后迅速卸下机头，此后退出后拉杆，用长顶杆敲击顶出螺杆，清洗螺杆和机筒，特别要注意螺杆锥形面处的清理，清洗后重新安装即可正常使用，注意，一定要把拉杆旋紧。
3，由于加热圈上热电耦安装位置有差异，所以每台机器的正常工作设定温度不尽一致，同一台机器更换加热圈后设定温度都需要重新调整，一切以原料成熟时的温度定为设定温度，实践几次即可确定设定温度，热电耦插头为玻璃体，切勿敲击，碰撞，以免损坏。
四，维修与保养；
1，经常检查加热器接头是否牢靠。
2，主机螺杆挤出轴承每半年加注一次润滑油，推荐润滑油为MP车用润滑脂，型号为NLG13.
3，密封圈，加热圈属于易损件，如发现密封圈漏料或加热圈不热，须予于更换。更换程序为；拉松拉杆螺栓，退出螺杆，松掉加热圈电线接头，松掉机筒螺栓取下机筒，即可更换密封圈或加热圈。
五，常见问题，故障与排除；
1，凉皮发泡，工作温度偏高，调低温度。
2，凉皮熟度不够，工作温度偏低，调高温度。
3，主机噪音大，机器水平位置不稳，螺杆拉杆未旋紧，机座轴承磨损，调整垫平，固定上紧，更换轴承。
4，温度控制不稳定，热电耦（温控探头）接触不良或脱落，连线有无异常，紧固或重装。
5，机座漏料，轻微漏料或严重漏料，有导槽可续接使用，或更换密封圈。
六，随机配件，1，刀片俩个，2，顶杆一根，3，机头清理铲一把，4，密封圈2个，
七，加热圈参数；规格50*200MM，电压220V ，功率3KW。
特别提示外部电源电压220V，外接电源电压线径不小于4MM