白菜肉丝杂粮饸饹面用液压饸饹面机可以做河捞面

白菜肉丝杂粮饸饹面

主料
中粉 (200g)
绿豆粉 (20g)
猪肉丝 (30g)
白菜丝 (100g)
白菜肉丝杂粮饸饹面

1、
中粉中加入绿豆粉和１克盐。
白菜肉丝杂粮饸饹面

2、
和成硬一点的面团，饧15分钟。
白菜肉丝杂粮饸饹面

3、
准备好其他的配料。
白菜肉丝杂粮饸饹面

4、
猪肉切丝，用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会，白菜切丝，葱姜切丝，辣椒切段。
白菜肉丝杂粮饸饹面

5、
饧好的面团揉成圆柱形，压面机内壁抹点油，把面团放在压面机里备用。
白菜肉丝杂粮饸饹面

6、
锅中放油烧热，先把辣椒爆香，再下葱姜丝炒出香味。
白菜肉丝杂粮饸饹面

7、
下入煨好的肉丝煸炒至变色。
白菜肉丝杂粮饸饹面

8、
把白菜丝放入煸炒。
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9、
放黄酒，生抽调味。
白菜肉丝杂粮饸饹面

10、
加入宽一点清水烧开。
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11、
水开后，放糖，盐。
白菜肉丝杂粮饸饹面

12、
把面条直接挤在开了的面锅中。
白菜肉丝杂粮饸饹面

13、
下入面条后，用筷子搅开，煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
白菜肉丝杂粮饸饹面

14、北京上海 天津 山西 太原 西安
把面条连汤带面条成到碗中，上面撒上香菜段，点上适量的香油，开吃吧，热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了白菜肉丝杂粮饸饹面用液压饸饹面机可以做