酱牛肉制作设备香肠馅料搅拌机火腿快速腌制机器

酱牛肉制作设备 香肠馅料搅拌机 火腿快速腌制机器
诸城品佳食品机械

真空滚揉机在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让产品（肉鱼、
蔬菜、禽类、水产等）在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到
腌渍的作用，使产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）均匀的吸收腌
渍，提高产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）的结着力及产品的弹
性。 本机具有肺呼吸功能，让产品（肉鱼、蔬菜、禽类、水产等）
在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了产品（肉鱼、蔬菜、禽
类、水产等）组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以
增强保水性，改善产品的内部结构。

1.本机采用不锈钢，圆弧型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。
2.浆叶圆弧形，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的
柔嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设制，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇，放气，抽真空
等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉块在真空状态下，
通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收
5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，
成品出率高的目的。
6.国产正泰电器，准确度高，使用寿命长。
7.配有两台上海产真空泵，提高了抽气速度，缩短抽气时间，提高劳
动效率。
8.滚筒该采用偏心夹紧，安装方便。
9.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。（选）
10．真空泵抽气管与滚筒采用快换街头连接，既了真空密封性，
又了抽气口的卫生。