新一代烟熏炉充分展示了它无以比拟的优点,解决了许多生产厂家没有锅炉不能利用蒸薰炉的弊端。烟熏炉内外炉体全部采用不锈钢制造,炉体洁净,光泽照人,了肉制品,完全符合食品卫生法的要求,是肉类制品生产厂家设备。烟熏炉填补了没有锅炉不能使用蒸薰炉的空白,具有烘烤、蒸煮、烟熏等多种功能,并且耗电量低,其成本仅为烧煤的60%。
功能特性:
1、进口蒸气阀,控制蒸气流量,温度控制,运行可靠,整机温度温差小于2度。
2、风机经过3000转每分钟的平衡校核,大风速可达25米每秒,有效炉内温度上下、左右均衡。
3、烟雾发生器装置采用外置木粒发烟器,发烟稳定,上色快,并且进入箱体的烟雾干净卫生。
烟熏炉适用于香肠、培根、鱼片、鸡腿、鸡翅、鸭脖子、牛肉干、豆腐干、豆腐皮、豆腐块等悬挂和平铺类产品的加工。烟熏炉采用比较的现代化设计,经济美观,制作材料采用的不锈钢材料制作,配备比较完善的自动控制系统,整套设备设计完好,制作精良。
香肠按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各有特色。介绍:用于香肠,火腿,烤肠,烤鸡,熏鱼,熏腊肉,熏豆腐干,烤鸭以及家禽,香肠烟熏炉水产品等熏制产品,蒸煮,烘干,上色一次成型,烟熏色泽好,口感更佳,香肠烘干炉质量,技术优良。