威海新款惠诚自动真空滚揉机厂家

提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。

真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并尽量的保持肉内的水分。

电器防水控制，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，真正实现自动呼吸功能。还可根据客户要求及产品生产工艺，
增加变频功能，使滚揉机数根据工艺任意调整