赣云36型高速制冷猪肉丸打浆机机器参数:
型号:GY-ZLGS-36
功率:7.5KW
重量:280KG
电压:380V
打浆刀高:200MM
打浆桶直高:360*360MM
产品尺寸:1280*360*140MM
赣云36型高速制冷猪肉丸打浆机工作原理:
肉丸打浆机是电机通过皮带传动,使安装在转轴上的打浆刀部件高速旋转,肉制品通过料口进入桶内,在动能的作用下,肉制品被高速旋转的打浆刀打成肉浆,通过打浆机360度旋转,先破坏肉类间的筋腱,使打出的肉浆细腻鲜美,更营养,更美味。
赣云36型高速制冷猪肉丸打浆机机器特点:
1:赣云38型高速制冷打浆机是江西赣云食品机械有限公司在36型高速打浆机的原有基础上升级的一款制冷打浆机;普通的高速打浆机打浆过程中需要不断的添加冰水或者再打浆开始前添加冰块和在桶壁外围放置冰块,由此来原料在打浆过程中不会因为升温而破坏原料的品质;制冷打浆机就的解决了制冰成本,迅速制冷,原料在打浆过程中不会因为升温而破坏原料的品质;是鱼丸打浆,猪肉丸打浆等制浆的理想设备;
2:赣云38型高速制冷打浆机,仿手工高速拍打肉浆,让肉类组织细胞破碎成浆,提高嫩化度,采用压缩制冷原理,迅速制冷,缩短时间,提率;大功率电机,动力十足;用36型高速制冷打浆机生产出来的肉丸肉质鲜嫩,爽脆有弹性
3:赣云38型高速制冷打浆机整体机身采用不锈钢材料制作,配备3P制冷压缩机,大功率纯铜电机,打浆机外部排水桶;制冷效果显著,倍受肉制品加工商企客户青睐;