ERS2000食品真空乳化机压榨大豆油乳化机
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- ￥198000.00 ≥ 1台
- 2025-01-29 05:01:43
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- 曹小勇 13816150178
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信息介绍
详细参数
ERS2000食品真空乳化机 压榨大豆油乳化机，
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。
常见植物油的乳化油通常所需的HLB值：
序号 | 植物油 | 大致HLB值 |
1 | 工业大豆油 | 7.0 |
2 | 菜籽油 | 7.5 |
3 | 棕榈油 | 8.0 |
4 | 蓖麻油 | 9.0 |
注：1、乳化氢化大豆油的稍低些；
2、对于固体和膏状的乳化剂使用前通常需要预热至透明液体，稍冷却后再使用；
序号 | 乳化剂名称及类别 | 大致HLB值 |
1 | Tagat v20（聚氧乙烯醚油酰蓖麻醇酸酯） | 8.4 |
2 | Tegin ov （丙三醇酯） | 3.3 |
3 | Tagat TO V （聚氧乙烯醚丙三醇酯） | 11.3 |
4 | 单甘酯 | 约3.8 |
5 | 油酸 | 1.0 |
6 | 聚氧乙烯醚（EO-25）油酸酯 | 13.5 |
注：
1、乳化工业豆油所需的HLB值一般为：6.5-7.2,氢化大豆油的稍低些；
2、Tegin ov、单甘酯在使用前通常需要预热至透明液体，稍冷却后再使用；
3、建议豆油与乳化剂的比例在85：15左右合适；
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