千层皮机,包括主机箱、工作平台、烤轮、蛋浆输送系统和蛋皮出料输送系统。
介绍:所述主机箱前端面靠近底部位置焊接有工作平台,在工作平台上方主机箱前端面位置安装有烤轮,所述蛋浆输送系统安装在烤轮与工作平台之间,所述蛋皮出料输送系统安装在工作平台右侧,在工作平台和主机箱底部分别安装有两组共计四组移动轮,在主机箱左侧壁上设有控制面板。在主机箱内部安装有用于安装烤轮的驱动电机,所述烤轮内壁安装有加热机构,热机构可采用燃气加热、电热板加热和电磁加热的方式。烤轮外壁可定制不同规格的模具,在烤轮右下侧通过连接轴安装于主机箱上面,轴上面安装有蛋皮刮刀,与烤轮无缝隙贴合,在主机箱后靠近底部位置设有浆泵观察口,方便随时观察浆泵运转情况。
输送带(网带):包括输送支架、304不锈钢输送带和冷却风机,输送支架顶部安装有通过输送电机驱动的304不锈钢输送带,在输送支架顶部靠左位置通过冷却风机支架安装有两组冷却风机。
由于蛋浆的粘稠度和对于烤轮的吸附性要小于面浆,而且其流动性及受热固化温度要大于面浆,现有的设备没有针对蛋浆的这一特性增加相应的结构,容易出现掉浆、受热凝固的蛋浆糊住出浆口等现象,不仅会降低产品的成品率,还会造成原材料的浪费。名诺公司研制一种能够利用蛋浆生产蛋皮的设备,我们的技术主要展现在蛋浆输送装置加了一套冷却装置。
千层皮机工作原理:通过主控制箱启动烤轮驱动电机,带动烤轮转动,并将烤轮通过加热机构加热至所需温度,将蛋浆出浆盒通过主调节手柄调整至其上面的蛋浆与烤轮接触的位置,需要加工的蛋浆经过蛋浆出口进入到出浆盒内,随着蛋浆在蛋浆出浆内的液面逐渐升高,直至溢出蛋浆与烤轮定制模具粘在一起,经烤轮260度旋转蛋皮成型经蛋皮刮刀至输送带上,通过风机对蛋皮进行降温后收集即可。
售后:整机保修一年。