基于以上特点,这就要求厂家 要做好整个食品加工链的卫生的均一性,每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能既定的杀菌公式的有效性。
釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
杀菌灭菌设备是我公司主要产品,该产品规格,高、中、低档都有。根据不同用户要求,产品有全不锈钢制造、部分不锈钢制造和碳钢制造的,控制系统为PLC电脑操作或者电器自动控制,可实现灭菌全过程的自动控制。操作简单,灭菌好,维修方便。并可为用户设计、订做所需要的各种规格的灭菌设备。