手工擀面的制作过程非常复杂、辛苦,和面、醒面、顺筋、揉面、甩面和拉面等都非常费时间与体力。自动拉面机便是出于这种需求而发明,与别的自动化设备一样,都是以机器代替人工。
取下出面模具,然后弄一小块面放入料斗,开动机器,可将弯头的存面推出。然后将弯头、面筒、螺杆取下清洗干净,适量涂可食用的油脂防锈。
根据使用情况,要定期对整机进行维护,打开箱体清掉各零件上的原润滑油脂。检查轴承涂足量 钙基润滑脂,检查轴承齿轮等,发现损坏应及时更换,更换时齿轮涂工业齿轮油,各轴承涂足量钙基润滑脂,清洗更换后再将各部件配置完好。