千叶豆腐斩拌机,大型斩拌机,大型变频斩拌机如何更换斩刀呢?在长时间的使用斩刀后,加上斩切的产品如果带有一定的硬度,会对刀刃有些影响,不锋利后,就需要磨或者更换新的斩刀。戴手套工作,防止刀刃割伤,通过拆开螺丝后,拆卸下来刀片,如果是有一个刀片坏了就换一个,如果是一组都有问题,就都换下来。换好后,再将螺丝安装上。
千叶豆腐斩拌机变频器的款式是可以将高速斩刀变为低速斩刀,然后再改为高速斩拌,不建议直接开启就使用高速,另外斩刀和斩锅都是转动的,斩锅转动的目的是带着肉可以匀速的换着位置到斩刀下方,这样每一个位置都能切到。
千叶豆腐斩拌机这三个型号是工厂生产常用的三个规格,大型斩拌机其中还有一个型号是20型,这个很少用于工厂生产,只是在实验的时候会用的比较多。如果工厂生产,产量比较小,一次只要求出料20-30kg这种,您选择40这个型号准没错。如果是一次要斩拌个40-60kg的这种,您就选择80型这款,还带着自动出料器,出料更加方便。如果一次要出70-90公斤,这样选125这个型号,很简单。
千叶豆腐斩拌机不锈钢斩刀一直接触食品尤其是含盐量高的,大型变频斩拌机耐腐蚀很重要的。因此使用不锈钢是很有用的。小型的比如20的斩拌机和40型的盖子的厚度是2个厚的,外包的不锈钢的板材的厚度是1.2个厚的,另外还有其他的位置的厚度也不一样,包括需要承担设备承重能力的位置架体这个都要做的很厚。