酒文化在中国源远流长,白酒是中国特有的酒,不管是西方的红酒,还是俄罗斯的伏特加,在白酒面前都是小弟。中国人爱喝酒古来有之,很多人在网上争论到底哪个省份的人酒量高,呼声高的是山东、东北和内蒙古。想必是他们,没有人会有异议。
喝酒的时候划拳助兴是一件可以活跃气氛的事情,在很多古装剧种,我们经常可以看到在酒桌上划拳的情景。行酒令是古代比较流行的,属于比较文雅的,相比较而言,现在的划拳就有点粗俗了。
白酒在人民的生活中有特殊的地位,无论婚、丧、嫁、娶、迎宾宴友还是医药保健等都离不开白酒。我国的一些行业的作业工人、农民,严寒地区的牧民、居民对白酒有某种职业需要和生活需求。