我们知道,中国的茶文化源远流长,历史悠久,是民族具有世界性影响的优良非物质文化遗产。茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期, 茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。
中国人饮茶,注重一个字。品茶不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界升华到高尚的艺术境界。
虽然中国人喜欢喝茶,但是很少有人知道制茶的过程,制茶的流程包括采青、萎凋,发酵等等。唐韵雕塑曾制作过制茶情景人物雕塑小品、展示制茶过程的雕塑,这组雕塑很生动形象的展示了制茶的整个流程,看上去一目了然。