江门奢侈品晚宴传统大盆菜卫生标准

糕点圣厨尚配管理有限公司是一家从事企事业单位、工厂、学校、医院、机关等集体食堂承包、食材配送、团体餐饮等物流餐饮管理服务企业。主要包括佛山餐饮公司、佛山食堂承包、佛山食材配送、顺德食堂承包等。我们坚持“健康、安全、营养、美味”的质量方针。继续加强内部管理，按照IS09001:2000、HACCP和8s的要求，对餐饮服务过程中的采购、仓储、配送、加工、生产等各个环节建立操作指南和体系规范。它还建立了配送中心、食品检测中心和营养餐饮中心。具备食堂厨房设计、厨具采购安装、各类餐饮标准模式运营管理能力。目前，公司拥有技术人员100人，二、厨师260人，其他各级厨师及员工1600余人。以化运营解决贵公司食堂管理问题，降低原材料成本，优化资源配置，提公司员工就餐质量，增强企业凝聚力，以真诚有效的服务促进双方合作，实现“双赢”。
发展战略：为企业提供的餐饮服务。近年来，由于国内经济的快速发展，整个珠三角地区人力资源紧缺率达20%。因此，各用人单位积考虑解决员工的福利问题，吸引员工到公司工作。其中，每位员工的切身利益和每天吃饭的食堂的食品质量是要解决的问题。为此，客户并不关心能为公司节省多少钱，而是能否有效管理餐食安全，能否提供各种口味的饭菜，能否质量，为蔬菜肉类的供应提供价值。公司及时明确公司发展方向，为贵公司提供的餐饮服务。

种植基地
本公司拥有大型合作的养殖场、蔬菜种殖基地，尽量做到自给自足。同时配备专车配送，统一将肉莱配送到所经营的各大小食堂，不仅保障了肉菜稳定供应及饭菜质量不受市场价格影响，还从源头到运输的整个过程保障了肉莱的安全，从根本上杜绝了农药残留、肥料胺中毒等安全隐患．
安全隐患无所不在，为了做到万无一失，圣厨尚配在实际操作中层层把关。所有食品严格按照HACCP规范管理，在配送中心配有检验室实时检验进出食品，另外，每个食堂设有检测小组，由专人检验进入食堂的各种食材。坚决做到不买未检验、不使用腐烂变质的食品。   只有通过检测合格的食材才能进入厨房炒制程序，全力保障员工的饮食安全，让客户无后顾之优，

我们只做我们能做好的食堂，不承担先天条件，没有做不好的合作项目。圣厨尚配餐饮有限公司与每位客户共同开展了“大城市、小爱、美食”学生爱心活动，并聘请法律顾问苏志松全程监督。天天祥餐饮有限公司将继续为客户提供、经济、的餐饮服务，同时共同开展“大城市、小爱、美食”活动。这是圣厨尚配餐饮人的目标，也是圣厨尚配餐饮人的动力！公司整体业务以劳动密集型工大中专为两大发展板块，开展跨区域发展，以长三角、珠三角为两大发展中心，并围绕渤海湾经济圈，踏入青岛、威海、大连、天津、北京城市经济带，走向国家发展战略。从传统的工厂集体餐开始，我们逐步踏入办公楼快餐外卖，不同的产业体系有大学、中学、小学、幼儿园、机关、、监狱。

物流配送与服务圣厨尚配深知客户对餐饮用料卫生、安全、健康的要求，从食品的要求，从食品的源头抓起，我们的肉菜均从种、养殖基地运输过来，肉禽送到部门屠宰，蔬菜由公司农残检测室化验检测，对有农残超标的蔬菜直接销毁杜绝有毒蔬菜流入餐桌。是传送配送服务的台作形式多样，可以由本公司负责用料配送，也可以由客户第三方向我公司配送食材用料。
同时，本公司配备、、规范化的物流配送车队随时待岗，准时快捷配送各种健康新鲜食品到各个自营点
关注客户需求
　　坚持以食为天，互惠互利。以人为本的用人原则。开拓创新的宗旨，把客户的需求放在位。
　　的服务
　　为客户提供的服务，以高起点、、格、完善的售后服务政策，赢得了广大客户的支持和信赖。
　　现代管理
　　公司招聘的管理人才，培养的管理团队。加大食品力度，拓宽货源输入渠道，加强现代化管理。
　　食堂对外承包
　　贵司为新建厂房，我方可提供厨房设备、厨具、餐具等，合同期满后按价格折旧给贵司或下一个承包商。
　　从食堂承包到后期食堂托管运营管理，圣厨尚配餐饮将提供餐饮前期解决方案、原厂厨具供应、农产品供应、餐饮设计公司、餐厅策划装修公司、定制个性化餐饮餐具等供应链服务，省心、省力、省钱。