惠州答谢会年会围餐卫生标准

圣厨尚配是集多行业、多领域于一体的团餐产业集群平台。公司以“发展产业，为大众提供健康餐食”为使命，致力于打造从种子到筷子的安心全产业链，形成团体供餐、农副产品配送、营养配餐、有基地管理、供应链管理等分支领域，为团体单位、、机关单位、教育系统、高铁、航空、系统、酒店餐饮、、家庭、社区、商超等提供安全、健康、便捷的食品。经过三年多的发展，圣厨尚配餐饮目前业务分布在佛山、广州、中山江门等珠三角区域，汇集了一批来自餐饮企业及食品行业多年管理经验的人才，公司经营服务门店以达到30多家，服务人员达到3万多人，布局全4个城市
我们的经营原则是通过的管理，在客户满意的前提下，追求合理的运营成本，从而达到供需双方双赢的目标。公司管理的食堂实行统一管理：主食统一采购、服务质量统一标准、人力资源统一配置、流动资金统一安排的“四统一”原则。米赫坚持“科学管理、精心生产、为顾客提供餐饮服务、满足顾客日益增长的需求”的经营方针。通过不断的自我完善，确保客户的利益，以的产品和良好的服务回报客户。我

在广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、惠州、江门、汕头、湛江、肇庆、茂名、揭阳、梅州、清远、阳江、韶关、河源、云浮、汕尾、潮州等地，是一家从事大、中小型企业、学校、医院、超市的机构，办公楼、工业园区食堂承包、食堂管理、厨房设计、营养餐饮及农副产品配送。圣厨尚配餐饮公司秉承“质量求生存、信誉求市场、创新发展、诚信服务共赢”的经营理念，坚持“以人为本、食品安全为天”的宗旨，并采用规范的管理体系为公司打下良好的基础。同时，它与众多餐饮管理公司合作，通过采购渠道共享、管理经验共享等渠道共同运营，共同构建行业内规范的餐饮管理链组织。在食品安全形势严峻的情况下，我公司现聘请卫生监督机构在公司培训部开展食品卫生培训。我们承诺不使用地沟油，也不购买门未检查过的肉制品。同时，我公司可为客户的每位员工在餐厅购买事故保险，确保双方的共同利益。

企事业单位：
为客户员工提供均衡定制的餐饮设施管理服务，为食堂管理服务质量、安全、健康、环境等方面投入高层次的保护措施。我们致力于提高客户和员工的日常生活质量。远亚与全国客户紧密合作，通过提高员工满意度和工作效率，实现业绩增长和利润增长。
教育体系：
远亚为各类公办或私立学校、大型培训班等教育机构提供各种定制服务，帮助他们实现各自的目标，完成社会赋予他们的使命。远亚餐饮服务及设施管理服务致力于提高学生、家长等人员的日常生活质量。袁佳的营养与学校、家长一起，向学生宣讲营养的重要性，大力促进饮食平衡，帮助年轻一代纠正挑食、偏吃等不良饮食习惯。
系统：
远亚与多家卫生机构密切合作，为其提供一系列定制餐饮服务和设施管理服务，包括接待咨询、环境管理、设备维护等服务。因为远亚长期沿用军化服务管理模式，远亚员工在一线各领域奔波，可以根据客户需求完成艰巨的任务，帮助客户为患者及其家属营造健康安全的环境，为医院员工营造积的工作氛围。
餐饮和酒店业：
元佳拥有熟练的厨师和创新、经验丰富的服务人员，成为总裁餐桌、行政餐厅、俱乐部和会议中心、文化机构、重大活动等客户的合作伙伴。营造一种至高无上的氛围，创造的美食体验。元佳巧妙地将自己的知识融入生活艺术之中。

食堂及其他配送单位。
1、公司通过多方面扩大采购渠道，直接从生产基地，养殖基地、厂家和其 他原料产地采购、在质量前提下降低成本，强化内部管理，减少浪 费，从而了在提供餐饮服务的同时获取合理的利润．
2、我公司与贵单位合作，不是以短期利益为目的，而是以长期合作为目标 ，不是为短期利益，而是建贵单位食堂为区域食堂，以长期合作为 目标，并以开发贵单位周边区域客户为目的，既有效的保障了贵单位的 利益，又增加了我司的客户服务范围，从而又获取了更多利润．
3、厨房员工及管理人员经培训，避免不必耍浪费，降低成本。
4、利用回收物进行规范种殖和养殖，不但为公司创造利润，而且降低了成 本。
应急事故处理
消防事故及食品中毒事故，我们重在预防，如万一发生将启动以下机制：
1、突然停水停电：
我们将自备有发电机和送水车，如出现停水的情况，可紧急启动急应机制，我们的 客户覆盖范围广，可在附近饭堂加工好成品，送到客户现场。
2、突发火警：
平时定期接受消防培训的员工，放下手中的厨具，个个都是消防人员。组织消防自 救，安全疏散事故现场的其他人员，断开电源，熟练使用各种不同的消防器材，及 时求助于消防单位。
3、突然出现食物中毒：
将不适者送往医院，封存食物样品，配合相关单位查清事故原因，且购买一定保 额的“餐饮责任保险"
 人才是企业发展的原动力，本公司在自身大力加强员工队伍素质培训的同时充分利用社会资源，与技工学校、职业培训机构联手举办员工职能培训制度，培训方法由单一走向多元化，为提高企业形象、建立和储备一批高素质的人才队伍打下坚实的基础。
公司是集多个领域于一体的集团餐饮产业集群平台。以“发展产业，为公众提供健康膳食”为使命，致力于构建从种子到筷子的安全产业链，形成食堂承包集体喂食、农副产品等食材配送、营养餐配送、餐饮服务等分支机构，o2o服务平台集餐饮蔬菜、基地管理、供应链管理于一体，由集团单位、、机构、教育系统、高铁、航空系统、酒店餐饮、、家庭、社区、超市等提供安全、健康、便捷的食品。