粮食仓储,如三河汇福粮油集团,自建仓储物流体系,投资建设京东物流中心,建成以后仓储能力达100万吨,年可实现粮食中转能力1000万吨;国有仓储业占据80%左右份额,经营艰难,07年加快整合步伐;外企和民营企业将进一步涉足该领域。
粮油配送绝不仅仅是“二传手”。在收到货物后,还要进行卸货、检验、开具票据等工作,验收入库等环节更是。在配装前,对于保质期较长的蔬菜,一般可以在备货后安插储存工序,比如说放在保鲜仓库。如果有需要,还可进行加工分拣,对货物进行等级划分,给蔬菜去根、去老叶等。
装卸过程要耐心细致,特别是对一些质地脆弱的菜品,轻拿轻放,注意保持完整。在验收环节,要在装卸现场当场验收,防止产生不必要的纠纷。