团餐注意食品品质及卫生安全。食品制作品质,即始终如一地按照标准提制作。制定品质以后,进行监督和估以确保食物卫生安全,员工则要接受培训以便执行这些标准程式。
团餐/团膳配送是指通过餐饮企业或机构提供的规模化餐饮服务,主要针对企事业单位、学校、机关团体等团体客户。团餐/团膳配送的服务范围广泛,可以包括早餐、午餐、晚餐等多个餐次。客户可以根据实际需求选择不同的餐饮方案,满足不同人群的需求。
团餐配送主要关注的是饭菜的配送。它是指餐饮企事业单位或机关团体为满足员工、学生、等大批人群的用餐需求,将已经制作好的饭菜送到的用餐场所。团餐配送的特点是规模化、定制化和快捷性。根据用餐人数和需求,团餐配送公司会提前与客户沟通,确定用餐菜品、数量以及配送时间,在食品安全的前提下,将饭菜送到客户的地点,提供便捷的用餐服务。