四川火锅底料哪家好吃？90%的四川崽儿都晓得

天气越来越热，即使温度高达37度，也始终阻止不了川渝人民对于火锅的热爱。



一锅麻辣红油，涮上大块麻辣牛肉，约上三五好友，外加一件纯生，畅谈理想与人生，这才是真正的四川生活，这也是四川崽儿每天过得日子，没有季节之分。



四川好吃的火锅是哪家？刘家佳码头老火锅在四川当地人都晓得，生意好得很，每天人气爆满，店内精简的装修，现代化风格让人忙碌一天烦躁的心得到宁静。



万万没想到，约上三五好友到这里，人均只要60元就可以吃到撑。



四川有名的火锅是哪家？刘家佳码头老火锅家的锅底丝毫不逊色蜀大侠、小龙坎等，传承四川老火锅味道之精髓，油而不腻、辣而不上火。浓郁的牛油香味，汤红油亮、香浓醇厚、辣而不燥，色泽鲜艳的干海椒将麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇巧妙结合在一起，吃起来也没有辣心的燥感。



现切鲜椒牛肉

大片大片的牛肉，放弃了冷冻处理之方式，采用每天现买现切，躺在盘子上一点不都嫌少，360度被青红辣椒覆盖，烫煮过后辣椒依然留在肉片上，辣度透过舌尖一层层地往头顶冒，嚼起来像是一颗“小炮弹”，鲜劲一下就涌出来了…



屠场鲜毛肚

无毛肚，不火锅！新鲜的毛肚在翻滚的红油中七上八下，就是口感佳的时候，鲜辣爽脆的口感，是任何一个吃货都无法拒绝的！



原产地直采的毛肚怎能不新鲜，表面的颗粒感倒刺是粒粒分明。



鲜虾滑

虾滑的做法是把虾去壳去虾线，通过厨师长上千次的摔打，使肉有粘性，让其保持原有的营养成分，又具有了爽滑的口感，虾仁的含量越高，虾滑的味道越。



还有更多网红菜品，三妹在这里就不一一介绍了。













这就是刘家佳码头老火锅，四川崽儿喜欢的火锅，三妹有幸可以品尝，味道真的巴适惨了！